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天麻采收后如何加工细叶黄堇

恒都农业网 2020-03-26 11:57:40

天麻采收后如何加工?

天麻怎么样加工?采收回来的天麻怎么样进行加工?天麻加工时需要注意什么?以下种植网就作简单介绍,供网友们参考。  采收的天麻应及时加工,尤其3~6月收挖的春麻不宜久放,以免影响质量。

1、洗搓:先搓去泥土,再用谷壳加少量水反复搓去块茎鱗片、粗皮、黑迹,亦可用竹片刮去外皮,然后用水洗干净,注意保留芽嘴。

2、蒸煮:按大、中、小分3个等级,一级麻单个重量150克以上,二级麻75~150克,三级麻75克以下,分开蒸,大者一般蒸半个小时,小者蒸10~15分钟,蒸至透心,断面无白点(对着光看没有黑心)。蒸后摊开晾干水气,以防变色霉烂。蒸的作用是杀死块茎细胞,并易于干燥,但不可过熟,否则会降低折干率和有效成分含量。有的地方采用沸水煮,但煮易使有效成分丧失,故不可取。

3、烘炕:可用无烟煤或木炭火烘炕,量大宜用烘房干燥。开始烘炕时,火力不宜过大,温度宜保持在50℃~60℃,否则外表迅速干燥定型,阻碍水分渗出,并产生气泡。烘炕中要经常翻动,以免炕焦。烘至麻体变软时,取出用木板压扁,有气泡者先用竹针刺入麻体放气后再压,然后再继续炕,此时温度可稍高,约为70℃左右,不能超过80℃,接近全干时应降低温度,否则易炕焦变质。  传统加工天麻常熏硫黄,以使天麻色泽白净,并可防虫蛀。但产生的硫化物有毒性,现已不再使用。冷却后即可烘干或晒干。药材应储存于干燥通风,且有防潮措施的环境。  以上就是种植网介绍天麻采收后的加工方法,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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