辣白菜的辣椒面是什么名子辣白菜用的辣椒面是什么辣椒面基枝鸦葱

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1、花椒辣椒面可以用花椒来代替其香辛的味道，花椒是带有很浓烈的香气...。查看剩余60%辣椒面可以用什么代替。在准备工作中我们是用不到面粉的，但是在之后的制作过程当中，我们可以用面粉涂抹在白菜表面，把面粉涂抹在白菜表面可以利用酵母菌来进一步的发酵，在涂抹面粉之后，我们也要撒上一定的酵母...。查看剩余67%腌辣白菜可以用面粉吗。

2、可以使用花椒、辣椒、生姜或者其它调味品进行代替，这些调味品经过油爆香之后，同样会呈现出浓厚的香气，帮助提高食欲。油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，有鲜香味、酸辣味、香...。查看剩余63%油泼辣椒面可以用什么代替。准备食材：白菜，红辣椒，大蒜，食盐，食醋，白糖，凉白开，开水各适量。

辣白菜的辣椒面是什么名子相关拓展

辣白菜的辣椒面是什么名子的

制作过程：挑选满心的大白菜，以每棵重1.5公斤左右为宜。烂帮，洗干净，放入缸中盐渍，放一层白菜撒一层盐，装满后加入少量清水，上面用重石压住。胡萝卜、大葱、生姜切丝、大蒜捣成泥，香菜切末。胡萝卜丝放入盆中，撒盐少许，稍腌后拌入辣椒粉、虾酱、香菜末、味精、葱、蒜、姜，使之成为馅状调料。为什么我做的辣白菜有生辣椒面味主料。

冲洗整颗白菜，准备好盐（30克）。同样的方法，将1/2的白菜再分别分成2瓣。每一片白菜叶上均匀的抹盐，盛在干燥、无油的容器里。将胡萝卜去皮擦丝、苹果和梨去皮切小粒，放在一个盆里。姜和大蒜用压蒜器压成泥，加入盆里。韭菜切成小段、葱白切末，也加到盆里。再加入辣椒粉、白糖和剩余的盐。充分搅拌，静置半小时。

辣白菜用的辣椒面是什么辣椒面

然后将处理好的大白菜放入在一个稍微大一点的容器中，撒上适量的盐，并且用一块干净的大石头压上去，差不多一天的时间，将大石头拿开，便可以发现白菜中有很多的水分。需要将水分倒掉，如果一开始放的盐比较多，可以适当用清水冲洗一下，并且沥干水分，苹果和梨清洗干净，去皮去核后，分别用工具将其磨成碎丁。生姜清洗干净后，磨成碎末，大蒜也按照这个方法处理好，然后将磨碎的所有食材一同放入一个容器中，加上虾酱、鱼露、白糖、辣椒酱以及辣椒粉，搅拌均匀成酱料。

可以尝一下味道，根据家人的口味适当做调整，做好的酱料分层涂抹在白菜叶子上，注意每一层都需要涂抹上，然后将涂抹酱料的白菜码放入坛子中，加上盖子密封保存，差不多三五天的时间即可食用。

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